উৎসব পার্বণগুলোতে নিয়ম মেনে জীবন যাপিত হয় না। খাবার ঘুম বিশ্রামে অনিয়ম ঘটে। এ কারণে অসুস্থ হয়ে পড়তে হয়। উৎসবে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি, ভাজা খাবার, উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার এবং অনিয়মিত খাবার খাওয়া হয়ে থাকে। এসব খাবার ডায়াবেটিস রোগীর গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ ব্যাহত করতে পারে।
নিয়ম মেনে খাবার খেলে উৎসবেও ডায়াবেটিস রোগী সুস্থ থাকতে পারবেন।
* অতিরিক্ত খাওয়া এবং খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ
পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে খাওয়া অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণের দিকে পরিচালিত করতে পারে। ফলে ওজন বৃদ্ধি পায় এবং গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ দুর্বল হয়ে পড়ে। এজন্য খাবারের আকার নিয়ন্ত্রণ করতে ছোট প্লেট ব্যবহার করুন। ধীরে ধীরে এবং সচেতনভাবে খান। যতটা সম্ভব আপনার নিয়মিত খাওয়ার সময় মেনে চলুন।
* ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার
উৎসবের সময় ভাজা খাবার গ্রহণ করেন অনেকে। এর ফলে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা, কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। এজন্য উৎসবের খাবার বেক করুন বা বাতাসে ভাজুন। স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ সীমিত করুন। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের ক্ষতিপূরণ দিতে ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
* উচ্চ চিনি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ
উৎসবের খাবারগুলোতে প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে চিনি থাকে (যেমন, মিষ্টি, মিষ্টান্ন, চিনিযুক্ত পানীয়)। এর ফলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হঠাৎ বৃদ্ধি এবং ইনসুলিনের চাহিদা বৃদ্ধি পায়। এজন্য চিনিমুক্ত বা কম-জিআই (গ্লাইসেমিক সূচক) বিকল্পগুলো বেছে নিন। খাবারের আকার সীমিত করুন। স্টেভিয়া ফলের মতো প্রাকৃতিক মিষ্টি দিয়ে তৈরি মিষ্টি বেছে নিন।
* অনিয়মিত খাবারের সময়
যে কোনো উৎসবে খাবারের সঠিক সময় প্রায়শই ব্যাহত হয়। ফলে খাবার মিস করা বা অনিয়মিত খাবার খাওয়ার ফলে হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা হাইপারগ্লাইসেমিয়া হতে পারে। এজন্য আগে থেকে খাবার পরিকল্পনা করুন। স্বাস্থ্যকর খাবার (যেমন বাদাম, ফল, বা কম কার্বযুক্ত খাবার) হাতের কাছে রাখুন। বড় ভোজের খাবার এড়িয়ে , ছোট সুষম খাবার খান।
* ডিহাইড্রেশন
উৎসবে বর্ধিত কার্যকলাপ এবং পরিবর্তিত রুটিনের সঙ্গে, পানি গ্রহণ হ্রাস পেতে পারে। ফলে ডিহাইড্রেশন রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করতে পারে। এজন্য প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন। চিনিযুক্ত সোডা এবং জুস এড়িয়ে চলুন। ভেষজ চা এবং মিশ্রিত পানি সুস্বাদু এবং হাইড্রেটিং বিকল্প হতে পারে।
* শারীরিক কার্যকলাপের অভাব
ভ্রমণ বা উদযাপনের রুটিনের কারণে রোগী কম সক্রিয় থাকতে পারে। ফলে গ্লুকোজ ব্যবহার হ্রাস এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা তেরি হতে পারে। এজন্য হালকা শারীরিক কার্যকলাপ চেষ্টা করুন (যেমন-খাবারের পর হাঁটা)। পরিবারকে মজাদার চলাচলভিত্তিক ঐতিহ্যে জড়িত করুন।
